保护消费者权益 对死猪肉say no！

2025年2月19日，桂阳县人民检察院提起公诉的吴某某销售不符合安全标准的食品刑事附带民事公益诉讼案在桂阳县人民法院开庭审理。此次诉讼聚焦食品安全问题，旨在通过法律手段维护消费者权益，彰显检察机关在保障食品安全领域的坚定决心。

案件回溯至2023年9月28日清晨，被告吴某某在桂阳县仁义镇路边，发现两头被抛置的死猪。吴某某将其中一头死猪分解，选取部分卖相较好的死猪肉沿街叫卖，以每斤3元至8元的价格，向多名消费者售出约50斤死猪肉，销售金额共计245元。经鉴定，吴某某所销售的猪肉猪圆环病毒2型核酸呈阳性，属于不符合安全标准的食品。

基于上述事实，桂阳县人民检察院除对吴某某提起公诉外，还依法提起刑事附带民事公益诉讼，诉请法院判令吴某某支付惩罚性赔偿金2450元，并要求吴某某在市级以上新闻媒体向社会公开赔礼道歉。该案通过多倍赔偿的方式加大对侵害消费者权益行为的惩戒，同时消除社会不良影响，修复受损的社会公共利益。

食品安全关乎民生福祉，是人民群众最关心的问题之一。死猪肉潜藏多种病毒、细菌，一旦被端上百姓餐桌，极易引发各类食源性疾病，轻至肠胃不适、呕吐腹泻，重可危及生命，严重威胁着公众的身体健康。桂阳县检察院提起民事公益诉讼，向全社会传递出食品安全不容侵犯的强烈信号，后续将凝聚各方力量，形成监管合力，对食品安全、消费者权益进行持续保护，筑牢安全防线。

检察官提醒：

如何鉴别病死猪肉和新鲜猪肉呢？

1、看外观

健康猪肉表皮无斑痕，病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点，甚至会出现红色或黄色隆起痪块；健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色，而病死猪的瘦肉色泽较深或呈暗红色；健康猪肉脂肪呈白色或乳白色，有光泽，而病死猪肉脂肪呈红色或黄色等异常色泽。

2、闻味道

健康猪肉具有正常的鲜、香味，无异味。病死猪肉有血腥味、腐臭味及其他异味。

3、摸弹性

健康猪肉肉质紧密富有弹性，用手指按压凹陷后会立即复原。病死猪肉由于自身被分解严重，组织失去原有的弹性，用手指按压凹陷后不但不能复原，有时手指还可以把肉戳穿。

4、尝味道

健康的猪肉放到锅里烧煮后有清香味道且汤表面会有一层薄薄的脂肪层。病死猪肉烧煮时水分多，没有猪肉的清香味道，汤表面也没有薄薄的脂肪层，用嘴咬肉会发现很硬。